¿Te gustaría adentrarte en el mundo de la vid y cultivar tu propia uva? En este consejo te damos las mejores claves para aprender a plantarla y cultivarla. Sigue leyendo para conocer cómo plantar la vid y empezar a cultivarla.
Consejos para plantar la vid y empezar a cultivarla
Lo primero que debes tener en cuenta a la hora de plantar la vid y empezar a cultivarla es la localización y la preparación óptima del terreno. La ubicación de la viña es muy importante porque el suelo y el clima afectará notablemente al desarrollo de la vid, pero también porque es fundamental cumplir algunas exigencias administrativas que deberás consultar en tu zona geográfica concreta.
Además, para escoger el mejor lugar para ubicar una vid es fundamental tener en cuenta la temperatura y la orientación de la parcela para conseguir una maduración de la uva controlada. La inclinación del terreno es importante porque determinará y limitará la dirección de las filas de las vides.
También recomendamos también analizar el suelo para reconocer el nivel de pH y de macro nutrientes, a fin de determinar que se trata de un lugar apropiado para plantar la vid. Si los datos cuadran y no se encuentran materiales muy compactos que puedan impedir el correcto desarrollo de las vides, podremos proceder a preparar la parcela para plantar la vid. Para ello, habrá que limpiarla con cuidado, retirar la vegetación, nivelar el terreno y desinfectar el suelo. Además también habrá que abonar bien el terreno si esto fuera necesario.
El siguiente paso es escoger las vides. Cada tipo de uva necesita unas condiciones específicas, y es por ello que su selección es fundamental a la hora de comenzar a cultivar una viña desde el principio. Por ejemplo, en la Rioja únicamente es posible plantar las variedades autorizadas por el consejo regulador, con lo que, dependiendo del lugar, el tipo de suelo y el vino que quieras conseguir tendrás que escoger unas variedades u otras.
También debes tener en cuenta siempre que antes de conseguir las uvas ideales para hacer vino, si esto es lo que quieres conseguir, tendrán que pasar al menos tres años para conseguir mitad de cosecha y cuatro para conseguir el pleno rendimiento de las viñas.
Del mismo modo, hemos consultado a los mejores profesionales en el mundo de las vides y nos han explicado que para conseguir unos buenos resultados también tendrás que tener en cuenta la densidad de la plantación, el manejo de la parcela, la orientación de las vides o la realización de drenajes para que tus parcelas no se encharquen. En BodegasArane puedes conocer muchos más datos sobre el cultivo de la vid de la mano de los mejores profesionales, y lo que es mejor, revisar sus productos finales de máxima calidad conseguidos a partir del cultivo y cuidado de la vid desde el principio hasta el final del proceso.
A la hora de plantar las cepas tendrás que valorar la fertilidad del suelo, el vigor de la cepa y el sistema de manejo de la vegetación, entre otros puntos. Si tienes dudas la norma general que recomiendan los expertos es dejar como mínimo un metro entre cada una de ellas. Para plantarlas podrás hacerlo de forma mecánica con tractores y guías por GPS, pero por supuesto si tu finca es pequeña y prefieres hacerlo de forma tradicional puedes hacerlo manualmente.
Para mantener una vid no es necesaria mucha agua, pero sí que el terreno esté un poco mojado, con lo que si vas a plantarla en una zona muy seca te recomendamos regar previamente para tener éxito con la empresa. Del mismo modo, una vez estén plantadas las vides, los expertos recomiendan ubicar algunos protectores que sirvan para defenderlas de todo tipo de amenazas, entre las que destacará siempre la fauna silvestre de la zona.
En relación a las cepas que sean más jóvenes, será importante prestar atención al riego, porque como sus raíces aún no están muy desarrolladas van a necesitar más agua para poder desarrollarse de forma correcta.
Por último, es fundamental estudiar mucho la situación y todo el trabajo del viñedo para poder escoger el momento perfecto del año para plantar las nuevas vides. Ahora bien, si de nuevo tienes dudas, otra norma general que recomiendan los expertos pasa por plantarlas en los meses de marzo. Del mismo modo, si ya has plantado algunas vides o quieres realizar algún tipo de injertos, éste es también un buen momento del año para realizar estas operaciones con las viñas. Además, debes estudiar y revisar muy bien el tipo de vid en concreto, porque siempre te dará pistas sobre cuándo es el mejor momento para poder plantarla, más allá de estas pautas generales.
